‘Die waterontharder is van meerwaarde voor mijn bedrijf’

Het is druk bij Steakhouse en Bowling De Rode Loper in Stadskanaal. ‘Ja, het is een mooi bedrijf en draait hartstikke goed’, vertelt eigenaresse Heildina Kruit niet zonder trots. In 2018 opende ze de deuren van de nieuwe horecazaak. ‘Tijdens de bouw hebben we direct ruimte kunnen creëren voor een grote installatie waterontharder. En daar hebben we elke dag plezier van.’

Het roer om

Met haar achtergrond in de financiële wereld, gooide Heildina in 2018 compleet het roer om en startte haar eigen bedrijf. ‘Ja, het is wel even wat anders’, grinnikt ze. Toch was de horecawereld haar niet helemaal vreemd. ‘Nee, mijn broer runt het buffetrestaurant hiernaast. Hij zit daar al 12 jaar.’

Eén waterontharder op het hele systeem

Heildina is blij dat tijdens de bouw van De Rode Loper al rekening werd gehouden met de grote installatie. ‘Normaal gesproken is het zo dat je achter elk machine een aparte waterontharder aansluit. En in de horeca zijn dat er nogal wat: achter de bar, bij de vaatwasser, bij de toiletten en voor de spoelbak voor de glazen’, somt Heildina op. ‘Nu zit er één op het hele systeem. Zonder waterontharder krijg je geheid allemaal kalkaanslag in je wasbakken, toiletten en natuurlijk op de glazen.’

Gemak

‘Het scheelt echt handenvol werk’, weet Heildina. ‘Met zo’n installatie hoef je niet alleen bij elke machine een waterontharder te hebben, maar het schoonmaken gaat ook sneller als er geen kalk in het water zit. Het is gewoon ideaal voor een bedrijf als dit.’

Het scheelt handenvol werk

Buren

‘Het toeval wil dat Heildina naast Johannes en Marnie, de eigenaren van Van Meerendonk Waterontharders, woont. ‘Zodoende wist ik natuurlijk al wat van waterontharders af. We hebben elkaars bedrijven zien groeien. Het contact met hen is hartstikke goed. Maar ik denk dat ik ook voor hen had gekozen als ze niet mijn buren waren geweest. Gewoon omdat ze hier in Stadskanaal zitten. Ik zou sowieso voor lokaal gaan. De samenwerking is heel prettig verlopen en ook de plaatsing van de installatie ging heel soepel.’

Aanrader

‘Mijn broer heeft sinds een jaar trouwens ook zo’n grote installatie door Van Meerendonk laten plaatsen’, schiet Heildina te binnen. ‘Hij had voor zijn buffetrestaurant voor elke machine nog zo’n aparte waterontharder. En toch overkwam het hem regelmatig dat er een machine kapot ging door kalk. Hij wist natuurlijk dat ik zo’n complete installatie had en zag daar voor zijn bedrijf ook wel de meerwaarde van in. Ik zou het anderen dan ook beslist aanraden om eens met Van Meerendonk te gaan praten.’